Yams vs. Süßkartoffeln: Hier ist der Unterschied

Inhalt

• Was ist eine Yamswurzel?
• Was ist eine Süßkartoffel?
• Ernährungsunterschiede
• Wie man sie auseinanderhält
• Kochen mit Yams und Süßkartoffeln
• Gesundheitliche Vorteile von Yamswurzeln und Süßkartoffeln
• Yams vs. Süßkartoffeln: Das Endergebnis
• Abschluss

Yamswurzeln und Süßkartoffeln werden oft miteinander verwechselt, aber es gibt einige wesentliche Unterschiede zwischen den beiden. Obwohl sie ähnlich aussehen mögen, sind sie eigentlich zwei verschiedene Gemüsesorten. Hier untersuchen wir die Unterschiede zwischen Yamswurzeln und Süßkartoffeln und wie man sie voneinander unterscheidet.

Was ist eine Yamswurzel?

Eine Yamswurzel ist ein stärkehaltiges Wurzelgemüse, das in Afrika und Asien beheimatet ist. Es ist ein knolliges Wurzelgemüse, was bedeutet, dass es unterirdisch wächst. Yamswurzeln sind typischerweise größer als Süßkartoffeln und haben eine raue, schuppige Haut. Das Fruchtfleisch einer Yamswurzel ist normalerweise weiß, gelb oder violett und trockener und stärkehaltiger als eine Süßkartoffel.

Was ist eine Süßkartoffel?

Eine Süßkartoffel ist ein Wurzelgemüse, das in Mittel- und Südamerika beheimatet ist. Es ist auch ein knolliges Wurzelgemüse, aber es ist kleiner als eine Yamswurzel. Süßkartoffeln haben eine glatte Haut und das Fruchtfleisch kann weiß, gelb, orange oder violett sein. Das Fruchtfleisch einer Süßkartoffel ist viel feuchter und süßer als eine Yamswurzel.

Yams und Süßkartoffeln sind beides Wurzelgemüse, aber sie sind nicht dasselbe. Yamswurzeln sind stärkehaltiger und trockener als Süßkartoffeln und haben einen anderen Geschmack. Um mehr über den Unterschied zwischen Yams und Süßkartoffeln zu erfahren, klicken Sie hier .

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Ernährungsunterschiede

Yamswurzeln und Süßkartoffeln sind beide nahrhafte Gemüse, aber sie haben einige Unterschiede in ihrem Nährwert. Yamswurzeln haben mehr Kalorien und Kohlenhydrate als Süßkartoffeln und auch mehr Ballaststoffe. Süßkartoffeln hingegen enthalten mehr Vitamin A und C sowie Kalzium und Eisen.
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Wie man sie auseinanderhält

Der einfachste Weg, Yamswurzeln und Süßkartoffeln voneinander zu unterscheiden, ist, sich ihre Haut anzusehen. Yamswurzeln haben eine raue, schuppige Haut, während Süßkartoffeln eine glatte Haut haben. Sie können sich auch die Farbe des Fleisches ansehen. Yamswurzeln haben typischerweise weißes, gelbes oder violettes Fruchtfleisch, während Süßkartoffeln weißes, gelbes, orangefarbenes oder violettes Fruchtfleisch haben.

Kochen mit Yams und Süßkartoffeln

Yams und Süßkartoffeln können beide in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Sie können gekocht, püriert, geröstet oder gebraten werden. Yamswurzeln eignen sich am besten für Gerichte, die eine trockenere Textur erfordern, wie Aufläufe und Gratins. Süßkartoffeln eignen sich am besten für Gerichte, die eine feuchtere Textur erfordern, wie Kuchen und Brot.

Gesundheitliche Vorteile von Yamswurzeln und Süßkartoffeln

Yamswurzeln und Süßkartoffeln sind beide ausgezeichnete Quellen für Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Sie sind beide fett- und kalorienarm und eine großartige Quelle für komplexe Kohlenhydrate. Der Verzehr von Yamswurzeln und Süßkartoffeln kann helfen, die Verdauung zu verbessern, die Immunität zu stärken und Entzündungen zu reduzieren.

Yams vs. Süßkartoffeln: Das Endergebnis

Yams und Süßkartoffeln sind beide nahrhafte Wurzelgemüse, aber sie haben einige wesentliche Unterschiede. Yamswurzeln sind größer und haben eine raue, schuppige Haut, während Süßkartoffeln kleiner sind und eine glatte Haut haben. Yamswurzeln haben mehr Kalorien und Kohlenhydrate, während Süßkartoffeln mehr Vitamin A und C sowie Kalzium und Eisen enthalten. Sowohl Yamswurzeln als auch Süßkartoffeln können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden und bieten beide gesundheitliche Vorteile.

Berühmte Zitate über Yamswurzeln und Süßkartoffeln

' Süßkartoffeln sind eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe und eine köstliche und nahrhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit. “ – Martha Stewart

' Yamswurzeln sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, und sie sind eine großartige Möglichkeit, jedem Gericht Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen. ' - Jamie Oliver

Abschluss

Yams und Süßkartoffeln sind beide nahrhafte Wurzelgemüse, aber sie haben einige wesentliche Unterschiede. Yamswurzeln sind größer und haben eine raue, schuppige Haut, während Süßkartoffeln kleiner sind und eine glatte Haut haben. Yamswurzeln haben mehr Kalorien und Kohlenhydrate, während Süßkartoffeln mehr Vitamin A und C sowie Kalzium und Eisen enthalten. Sowohl Yamswurzeln als auch Süßkartoffeln können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden und bieten beide gesundheitliche Vorteile.

Weitere Informationen zu Yamswurzeln und Süßkartoffeln finden Sie unter Gesundheitslinie , WebMD , Und Richtig essen .

Egal, ob Sie sich für Yamswurzeln oder Süßkartoffeln entscheiden, Sie können sicher sein, dass Sie eine nahrhafte und köstliche Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit erhalten. Wenn Sie also das nächste Mal im Lebensmittelgeschäft sind, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Unterschiede zwischen Yamswurzeln und Süßkartoffeln zu schätzen.