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Inhalt
Tangy Broccoli Slaw ist ein köstlicher und gesunder Salat, der einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist. Dieser Salat ist eine großartige Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis Gemüse zu sich zu nehmen, und ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, etwas Abwechslung in Ihre Ernährung zu bringen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie dieses schmackhafte Gericht zubereiten und seine vielen gesundheitlichen Vorteile genießen können.
Tangy Broccoli Slaw ist ein gesunder und köstlicher Salat, der sich perfekt für jeden Anlass eignet. Es besteht aus frischem Brokkoli, Rotkohl, Karotten und einem würzigen Dressing. Das knackige Gemüse und das pikante Dressing machen diesen Salat zu einer tollen Beilage oder leichten Mahlzeit. Versuchen Sie für eine besondere Note, einige Ihrer Lieblingszutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte oder Käse hinzuzufügen.
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Zutaten
Um würzigen Brokkolisalat zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 1 Brokkolikopf, gehackt
- 1/2 Tasse geriebene Karotten
- 1/4 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
- 1/4 Tasse gewürfelter Sellerie
- 1/4 Tasse Rosinen
- 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne
- 1/4 Tasse Mandelsplitter
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Weißweinessig
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um würzigen Brokkolisalat zuzubereiten:
- In einer großen Schüssel Brokkoli, Karotten, rote Zwiebeln, Sellerie, Rosinen, Sonnenblumenkerne und Mandeln mischen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Honig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Das Dressing über den Salat gießen und vermengen.
- Sofort servieren oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Nutzen für die Gesundheit
Tangy Broccoli Slaw ist eine großartige Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis Gemüse zu sich zu nehmen. Brokkoli ist eine großartige Quelle für die Vitamine A, C und K sowie für Ballaststoffe und Kalium. Karotten sind eine gute Quelle für Beta-Carotin, das für die Augengesundheit wichtig ist. Rote Zwiebeln sind eine gute Quelle für Antioxidantien, die zum Schutz vor Krankheiten beitragen können. Sellerie ist eine gute Quelle für Vitamin K, das für die Knochengesundheit wichtig ist. Rosinen sind eine gute Quelle für Eisen, das für die Energie wichtig ist. Sonnenblumenkerne sind eine gute Quelle für Vitamin E, das für die Gesundheit der Haut wichtig ist. Mandeln sind eine gute Quelle für gesunde Fette, die helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken.
Tipps und Tricks
Um Tangy Broccoli Slaw noch gesünder zu machen, versuchen Sie, etwas anderes Gemüse wie Paprika, Gurken oder Tomaten hinzuzufügen. Sie können auch etwas Protein wie gekochtes Hähnchen, Garnelen oder Tofu hinzufügen. Für eine vegane Version versuchen Sie es mit einer veganen Mayonnaise anstelle von Olivenöl und Weißweinessig. Versuchen Sie für eine süßere Version, einige getrocknete Preiselbeeren oder Äpfel hinzuzufügen.
Abschluss
Tangy Broccoli Slaw ist ein köstlicher und gesunder Salat, der einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist. Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis Gemüse zu sich zu nehmen, und ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen. Versuchen Sie, etwas anderes Gemüse oder Protein hinzuzufügen, um es noch gesünder zu machen. Genießen Sie dieses schmackhafte Gericht und all seine gesundheitlichen Vorteile!
Als Audrey Hepburn sagte: 'Glückliche Mädchen sind die hübschesten.' Gesunde und nahrhafte Mahlzeiten wie Tangy Broccoli Slaw zu essen ist eine großartige Möglichkeit, glücklich und gesund zu bleiben!
