Inhalt
- Was ist Coq au Vin?
- Zutaten für Slow Cooker Coq au Vin
- Anleitung für Slow Cooker Coq au Vin
- Tipps für die Zubereitung von Slow Cooker Coq au Vin
- Serviervorschläge für Slow Cooker Coq au Vin
- Nährwertangaben für Slow Cooker Coq au Vin
- Abschluss
Coq au Vin ist ein klassisches französisches Gericht, das Sie begeistern wird. Es ist ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für einen besonderen Anlass oder einen gemütlichen Abend zu Hause eignet. Das Beste daran ist, dass es einfach in einem Schongarer zubereitet werden kann, sodass Sie nicht stundenlang in der Küche stehen müssen. Mit diesem Slow Cooker Coq au Vin-Rezept können Sie mit minimalem Aufwand einen köstlichen französischen Klassiker genießen.
Slow Cooker Coq au Vin ist ein köstlicher französischer Klassiker, der einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist. Dieses langsam gegarte Hähnchengericht wird in einer reichhaltigen Rotweinsauce mit Pilzen, Speck und Kräutern gekocht. Es ist eine großartige Möglichkeit, ein klassisches französisches Gericht ohne viel Aufhebens zu genießen. Versuchen Sie dieses Rezept für ein leckeres Abendessen!
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Was ist Coq au Vin?
Coq au vin ist ein französisches Gericht, das aus Hühnchen, Pilzen, Speck und Rotwein zubereitet wird. Es ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für einen besonderen Anlass oder einen gemütlichen Abend eignet. Das Gericht wird normalerweise mit Kartoffelpüree oder Eiernudeln serviert und wird mit Sicherheit ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden sein.
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Zutaten für Slow Cooker Coq au Vin
Um diesen Slow Cooker Coq au Vin zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 Pfund Hähnchenschenkel
- 1/2 Pfund Speck, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse Rotwein
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung für Slow Cooker Coq au Vin
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um diesen Slow Cooker Coq au Vin zuzubereiten:
- Braten Sie den Speck in einer großen Pfanne, bis er knusprig ist. Speck aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Die Hähnchenschenkel in die Pfanne geben und braten, bis sie goldbraun sind. Das Huhn aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind.
- Rotwein, Hühnerbrühe, Tomatenmark, Thymian und Rosmarin in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen.
- Übertragen Sie die Mischung in einen langsamen Kocher und fügen Sie das Huhn und den Speck hinzu. 6-8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Kartoffelpüree oder Eiernudeln servieren.
Tipps für die Zubereitung von Slow Cooker Coq au Vin
Hier sind einige Tipps für die Zubereitung des perfekten Slow Cooker Coq au Vin:
- Achten Sie darauf, einen hochwertigen Rotwein zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Wenn Sie keine frischen Kräuter haben, können Sie stattdessen getrocknete Kräuter verwenden.
- Wenn Sie keinen Slow Cooker haben, können Sie dieses Gericht auch in einem Dutch Oven zubereiten.
- Wenn Sie dieses Gericht im Voraus zubereiten möchten, können Sie es am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, es zuzubereiten.
Serviervorschläge für Slow Cooker Coq au Vin
Dieser Slow Cooker Coq au Vin schmeckt köstlich mit Kartoffelpüree oder Eiernudeln. Sie können es auch mit einer Beilage aus gedünstetem Gemüse oder einem grünen Salat servieren. Für einen besonderen Anlass können Sie es mit einer Flasche Rotwein servieren.
Nährwertangaben für Slow Cooker Coq au Vin
Dieser Slow Cooker Coq au Vin ist ein gesundes und nahrhaftes Gericht. Es ist proteinreich und fett- und kalorienarm. Es ist auch eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Hier sind die Nährwertangaben für eine Portion dieses Gerichts:
- Kalorien: 300
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 10g
- Eiweiß: 30 g
- Faser: 2g
- Natrium: 300 mg
Abschluss
Dieser Slow Cooker Coq au Vin ist eine köstliche und einfache Art, ein klassisches französisches Gericht zu genießen. Mit einfachen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie eine köstliche Mahlzeit genießen, die Sie begeistern wird. Warum also nicht dieses Rezept ausprobieren und einen köstlichen französischen Klassiker bequem zu Hause genießen?
Wie der berühmte französische Koch Auguste Escoffier sagte: „ Die Kochkunst ist eine der reizvollsten der kleinen Künste und eine der wichtigsten der großen Künste. ” Mit diesem Slow Cooker Coq au Vin-Rezept können Sie mit minimalem Aufwand einen köstlichen französischen Klassiker genießen. Probieren Sie es also aus und genießen Sie ein köstliches Essen, das Sie begeistern wird.
