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Du bist auf der Suche nach einer gesunden und leckeren Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist? Suchen Sie nicht weiter als dieses Rezept für Kabeljau und Kartoffeln. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie im Handumdrehen eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit genießen.
Zutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie:
Sheet Pan Cod and Potatoes ist eine gesunde und köstliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis an Protein und Gemüse zu erhalten. Die Kombination aus Kabeljau und Kartoffeln ist ein Klassiker und wird durch die Zugabe von Kräutern und Gewürzen noch würziger. Diese Mahlzeit ist perfekt für geschäftige Abende unter der Woche und kann in nur einer Pfanne zubereitet werden. Weitere einfache Rezepte finden Sie unter einfache Rezepte . Um mehr über Skyr-Joghurt zu erfahren, eine beliebte Zutat in diesem Gericht, besuchen Sie Joghurt vermeiden .
- 2 Pfund Kabeljaufilets
- 2 Pfund Kartoffeln, in Keile geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 ° F vor. Die Kartoffeln auf ein großes Backblech legen und mit dem Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und zum Überziehen wenden. 20 Minuten backen.
Währenddessen die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 1 Minute lang. Oregano und Thymian hinzufügen und eine weitere Minute kochen. Von der Hitze nehmen und beiseite stellen.
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Nachdem die Kartoffeln 20 Minuten gekocht haben, die Kabeljaufilets auf das Backblech legen. Mit der Buttermischung beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere 15 Minuten backen oder bis der Kabeljau gar ist.
Das Backblech aus dem Ofen nehmen und den Kabeljau und die Kartoffeln heiß servieren. Genießen!
Tipps und Tricks
Für eine knusprigere Textur können Sie den Kabeljau und die Kartoffeln in den letzten Minuten der Garzeit grillen. Behalten Sie sie nur im Auge, damit sie nicht verbrennen.
Sie können auch anderes Gemüse auf das Backblech geben, wie Paprika, Zwiebeln oder Zucchini. Stellen Sie nur sicher, dass Sie die Garzeit entsprechend anpassen.
Ernährungsinformation
Dieses Kabeljau-Kartoffel-Blechrezept ist eine großartige Quelle für Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Jede Portion enthält ungefähr:
- Kalorien: 300
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 25 g
- Faser: 4g
Variationen
Dieses Rezept ist sehr vielseitig und kann an Ihren Geschmack angepasst werden. Versuchen Sie, verschiedene Kräuter und Gewürze wie Rosmarin, Basilikum oder Paprika hinzuzufügen. Sie können auch verschiedene Fischsorten wie Lachs oder Heilbutt verwenden. Versuchen Sie für eine vegetarische Option, Tofu anstelle von Fisch zu verwenden.
Abschluss
Dieses Rezept für Kabeljau und Kartoffeln in einer Blechpfanne ist eine großartige Möglichkeit, eine gesunde und köstliche Mahlzeit zu genießen. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand steht im Handumdrehen ein leckeres Abendessen auf dem Tisch. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihre eigenen einzigartigen Geschmackskombinationen zu kreieren. Und vergessen Sie nicht, auszuchecken Schmeckt nach Lizzy T für weitere leckere Rezepte.
Wie die berühmte Köchin Julia Child einmal sagte: „ Menschen, die gerne essen, sind immer die besten Menschen “. Warum also nicht eine gesunde und köstliche Mahlzeit mit diesem einfachen Rezept für Kabeljau und Kartoffeln in einer Blechpfanne genießen?
