Inhalt
- 1. Wählen Sie die richtigen Gurken
- 2. Gurken im Kühlschrank aufbewahren
- 3. Gurken vor dem Lagern nicht waschen
- 4. Bewahren Sie Gurken nicht in der Nähe von Äpfeln oder Bananen auf
- 5. Gurken für die Langzeitlagerung einfrieren
- 6. Verwenden Sie gefrorene Gurken in Smoothies oder Suppen
- 7. Gurken nicht wieder einfrieren
- 8. Bewahren Sie Gurken nicht in der Sonne auf
- 9. Bewahren Sie Gurken nicht in Plastiktüten auf
- 10. Bewahren Sie Gurken nicht zu lange im Gefrierschrank auf
- 11. Bewahren Sie Gurken nicht in der Nähe von Zwiebeln oder Kartoffeln auf
- 12. Verwenden Sie Gurken innerhalb einer Woche
Gurken sind ein beliebtes Gemüse, das in Salaten, Sandwiches und anderen Gerichten verwendet werden kann. Sie sind auch eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Aber wenn Sie das Beste aus Ihren Gurken herausholen möchten, müssen Sie wissen, wie Sie sie richtig lagern. Hier sind einige Tipps zum Lagern und Einfrieren von Gurken für maximale Frische.
1. Wählen Sie die richtigen Gurken
Achten Sie beim Kauf von Gurken auf solche, die fest sind und eine hellgrüne Farbe haben. Vermeiden Sie Gurken, die weich, faltig oder mit braunen Flecken sind. Diese Gurken haben ihre Blütezeit hinter sich und werden nicht mehr so lange halten.
Gurken sind eine großartige Ergänzung zu Salaten, Sandwiches und anderen Gerichten. Um maximale Frische zu gewährleisten, ist es wichtig, Gurken richtig zu lagern und einzufrieren. Um Gurken aufzubewahren, bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf, z. B. im Kühlschrank. Wenn du vorhast, Gurken einzufrieren, achte darauf, sie vorher zu blanchieren. Um Gurken zu blanchieren, kochen Sie sie 3-4 Minuten lang und tauchen Sie sie dann in ein Eisbad. Nach dem Abkühlen die Gurken abtropfen lassen und in einen gefrierfesten Behälter geben.
Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen Leckerei sind, versuchen Sie, eine zuzubereiten Matcha-Kuchen oder eine Erfrischung Apfelwein trinken . Beide sind sicher ein Hit für Familie und Freunde!
2. Gurken im Kühlschrank aufbewahren
Am besten lagerst du Gurken im Kühlschrank. Legen Sie sie in eine Plastiktüte oder einen Behälter und bewahren Sie sie in der Frischhalteschublade auf. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie keine Frischhalteschublade haben, können Sie diese auch im Hauptteil des Kühlschranks aufbewahren.
3. Gurken vor dem Lagern nicht waschen
Am besten wartest du, bis du bereit bist, die Gurken zu verwenden, bevor du sie wäschst. Wenn Sie sie vor dem Lagern waschen, können sie schneller verderben. Wenn Sie sie vor der Aufbewahrung waschen müssen, achten Sie darauf, sie gründlich zu trocknen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.
4. Bewahren Sie Gurken nicht in der Nähe von Äpfeln oder Bananen auf
Äpfel und Bananen produzieren Ethylengas, das dazu führen kann, dass Gurken schneller verderben. Bewahren Sie sie daher am besten in einem separaten Teil des Kühlschranks auf.
Siehe auch: 7 einfache Schritte, um eine epische Ostereiersuche zu veranstalten
5. Gurken für die Langzeitlagerung einfrieren
Wenn Sie Gurken länger als eine Woche aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Beginnen Sie damit, die Gurken zu waschen und zu trocknen. Schneide sie dann in Scheiben oder Würfel und gib sie in einen gefrierfesten Behälter oder Beutel. Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum und frieren Sie ihn bis zu sechs Monate ein.
6. Verwenden Sie gefrorene Gurken in Smoothies oder Suppen
Gefrorene Gurken können in Smoothies oder Suppen verwendet werden. Tauen Sie sie einfach über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie sie verwenden. Du kannst sie auch in Salaten verwenden, aber sie haben nicht den gleichen Biss wie frische Gurken.
7. Gurken nicht wieder einfrieren
Sobald Sie gefrorene Gurken aufgetaut haben, frieren Sie sie nicht wieder ein. Die Textur und der Geschmack werden beeinträchtigt. Verwenden Sie sie stattdessen in einem Rezept oder verwerfen Sie sie.
8. Bewahren Sie Gurken nicht in der Sonne auf
Gurken sollten niemals in direktem Sonnenlicht gelagert werden. Dadurch können sie schneller verderben. Wenn Sie sie draußen lagern müssen, achten Sie darauf, sie an einem kühlen, schattigen Ort aufzubewahren.
9. Bewahren Sie Gurken nicht in Plastiktüten auf
Plastiktüten können Feuchtigkeit einschließen und dazu führen, dass Gurken schneller verderben. Bewahre sie stattdessen in einem Behälter auf oder wickle sie in ein Papiertuch, bevor du sie in eine Plastiktüte gibst.
10. Bewahren Sie Gurken nicht zu lange im Gefrierschrank auf
Gurken können bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Aber wenn Sie sie länger lagern, werden die Textur und der Geschmack beeinträchtigt. Verwenden Sie sie daher am besten innerhalb von sechs Monaten.
11. Bewahren Sie Gurken nicht in der Nähe von Zwiebeln oder Kartoffeln auf
Zwiebeln und Kartoffeln produzieren Ethylengas, wodurch Gurken schneller verderben können. Bewahren Sie sie daher am besten in einem separaten Teil des Kühlschranks auf.
12. Verwenden Sie Gurken innerhalb einer Woche
Wenn Sie Gurken im Kühlschrank aufbewahren, verbrauchen Sie sie innerhalb einer Woche. Danach können sie anfangen zu verderben und sind nicht mehr so frisch.
Abschluss
Die richtige Lagerung von Gurken ist der Schlüssel, um das Beste aus ihnen herauszuholen. Befolgen Sie diese Tipps zum Lagern und Einfrieren von Gurken für maximale Frische. Mit den richtigen Aufbewahrungstechniken können Sie Gurken wochen- oder sogar monatelang genießen.
Als Gertrud Stein sagte: 'Eine Gurke sollte gut in Scheiben geschnitten und mit Pfeffer und Essig angemacht und dann weggeworfen werden, da sie nichts taugt.' Achte darauf, deine Gurken richtig zu lagern, damit du sie länger genießen kannst.
