Wie man Hummer und Krabben kocht - Köstliche Rezepte

Inhalt

1. Wählen Sie den richtigen Hummer oder die richtige Krabbe
2. Hummer und Krabben zubereiten
3. Hummer und Krabben kochen
4. Dämpfender Hummer und Krabben
5. Hummer und Krabben backen
6. Hummer und Krabben grillen
7. Hummer und Krabben grillen
8. Wilderei von Hummer und Krabben
9. Braten von Hummer und Krabben
10. Braten von Hummer und Krabben
11. Hummer und Krabben füllen
12. Hummer und Krabben servieren

Hummer und Krabben sind zwei der beliebtesten Meeresfrüchte-Delikatessen. Egal, ob Sie ein besonderes Abendessen für einen besonderen Anlass suchen oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, diese Rezepte helfen Ihnen dabei, eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Hier sind einige Tipps zur Zubereitung und Zubereitung von Hummer und Krabben.

1. Wählen Sie den richtigen Hummer oder die richtige Krabbe

Achten Sie bei der Auswahl von Hummer oder Krabben auf solche mit leuchtender Farbe und fester Textur. Vermeiden Sie alle, die einen starken Geruch haben oder verfärbt sind. Lebende Hummer und Krabben sollten an einem kühlen, feuchten Ort aufbewahrt werden, bis Sie bereit sind, sie zuzubereiten.

2. Hummer und Krabben zubereiten

Vor dem Kochen müssen Sie den Hummer oder die Krabbe zubereiten. Beim Hummer Krallen und Schwanz entfernen und den Kopf wegwerfen. Entfernen Sie bei Krabben die Beine und Krallen und entsorgen Sie die Schale. Sie können auch die Kiemen und Eingeweide des Hummers oder der Krabbe vor dem Kochen entfernen.

3. Hummer und Krabben kochen

Kochen ist eine der einfachsten Arten, Hummer und Krabben zu kochen. Füllen Sie einen großen Topf mit ausreichend Wasser, um den Hummer oder die Krabbe zu bedecken, und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie dem Wasser eine Prise Salz und ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu. Den Hummer oder die Krabbe in das kochende Wasser geben und 8-10 Minuten garen. Nehmen Sie den Hummer oder die Krabbe nach dem Garen aus dem Topf und lassen Sie ihn vor dem Servieren abkühlen.

4. Dämpfender Hummer und Krabben

Dämpfen ist eine weitere großartige Möglichkeit, Hummer und Krabben zu garen. Füllen Sie einen großen Topf mit ein paar Zentimetern Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Legen Sie den Hummer oder die Krabbe in einen Dampfgareinsatz und legen Sie ihn in den Topf. Den Topf abdecken und 8-10 Minuten dämpfen. Nehmen Sie den Hummer oder die Krabbe nach dem Garen aus dem Topf und lassen Sie ihn vor dem Servieren abkühlen.

Wenn Sie nach köstlichen Rezepten für Hummer und Krabben suchen, sind Sie hier genau richtig! Von einfachen Rezepten wie einfache Rezepte bis hin zu komplexeren Gerichten gibt es viele Möglichkeiten, diese Meeresfrüchte-Favoriten zu genießen. Probieren Sie für eine schnelle und einfache Mahlzeit a Garnelen kochen oder ein klassisches Hummerbrötchen. Probieren Sie für ein eleganteres Abendessen eine klassische Hummercremesuppe oder einen Krabbenkuchen mit cremiger Remoulade-Sauce. Egal, wofür Sie sich entscheiden, Sie werden sicher ein köstliches Festmahl mit Meeresfrüchten genießen!

5. Hummer und Krabben backen

Backen ist eine großartige Möglichkeit, Hummer und Krabben zuzubereiten. Ofen auf 375°F vorheizen. Legen Sie den Hummer oder die Krabbe auf ein Backblech und bestreichen Sie es mit geschmolzener Butter oder Olivenöl. 8-10 Minuten backen. Nehmen Sie den Hummer oder die Krabbe nach dem Garen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren abkühlen.
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6. Hummer und Krabben grillen

Grillen ist eine großartige Möglichkeit, Hummer und Krabben zuzubereiten. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Den Hummer oder die Krabbe auf den Grill legen und mit geschmolzener Butter oder Olivenöl bepinseln. 8-10 Minuten grillen, dabei einmal wenden. Nehmen Sie den Hummer oder die Krabbe nach dem Garen vom Grill und lassen Sie ihn vor dem Servieren abkühlen.

7. Hummer und Krabben grillen

Braten ist eine großartige Art, Hummer und Krabben zuzubereiten. Backofen zum Grillen vorheizen. Legen Sie den Hummer oder die Krabbe auf ein Backblech und bestreichen Sie es mit geschmolzener Butter oder Olivenöl. 8-10 Minuten grillen. Nehmen Sie den Hummer oder die Krabbe nach dem Garen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren abkühlen.

8. Wilderei von Hummer und Krabben

Pochieren ist eine großartige Methode, um Hummer und Krabben zuzubereiten. Füllen Sie einen großen Topf mit ausreichend Wasser, um den Hummer oder die Krabbe zu bedecken, und bringen Sie es zum Köcheln. Fügen Sie dem Wasser eine Prise Salz und ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu. Den Hummer oder die Krabbe in das siedende Wasser geben und 8-10 Minuten garen. Nehmen Sie den Hummer oder die Krabbe nach dem Garen aus dem Topf und lassen Sie ihn vor dem Servieren abkühlen.

9. Braten von Hummer und Krabben

Braten ist eine großartige Möglichkeit, Hummer und Krabben zuzubereiten. Erhitzen Sie einen Wok oder eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie ein paar Esslöffel Öl hinzu und erhitzen Sie es, bis es heiß ist. Den Hummer oder die Krabbe hinzugeben und 8-10 Minuten unter Rühren braten. Nehmen Sie den Hummer oder die Krabbe nach dem Garen aus dem Wok oder der Pfanne und lassen Sie ihn vor dem Servieren abkühlen.

10. Braten von Hummer und Krabben

Braten ist eine großartige Art, Hummer und Krabben zuzubereiten. Ofen auf 375°F vorheizen. Legen Sie den Hummer oder die Krabbe auf ein Backblech und bestreichen Sie es mit geschmolzener Butter oder Olivenöl. 8-10 Minuten braten. Nehmen Sie den Hummer oder die Krabbe nach dem Garen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren abkühlen.

11. Hummer und Krabben füllen

Füllung ist eine großartige Möglichkeit, Hummer und Krabben zu kochen. Ofen auf 375°F vorheizen. Legen Sie den Hummer oder die Krabbe auf ein Backblech und füllen Sie es mit Ihrer Lieblingsfüllung. 8-10 Minuten backen. Nehmen Sie den Hummer oder die Krabbe nach dem Garen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren abkühlen.

12. Hummer und Krabben servieren

Nach dem Kochen können Hummer und Krabben mit einer Vielzahl von Saucen und Beilagen serviert werden. Versuchen Sie, es mit geschmolzener Butter, Zitronenschnitzen oder einer cremigen Sauce zu servieren. Sie können es auch mit einer Gemüsebeilage oder einem Salat servieren. Hummer und Krabben können auch kalt mit einer Sauce auf Mayonnaise-Basis serviert werden.

Abschluss

Das Kochen von Hummer und Krabben kann eine unterhaltsame und köstliche Art sein, Meeresfrüchte zu genießen. Mit diesen Tipps und Rezepten können Sie eine köstliche Mahlzeit zubereiten, die garantiert beeindruckt. Als Julia Kind sagte: „Niemand wird als großer Koch geboren, man lernt, indem man es tut.“ Also fang an zu kochen und genieße deine Hummer- und Krabbengerichte!

Weitere Informationen zum Kochen von Hummer und Krabben finden Sie in diesen hilfreichen Ressourcen: