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Der Sommer ist die perfekte Zeit, um eine köstliche Schüssel Maissuppe zu genießen. Dieses einfach zu befolgende Rezept ist der perfekte Weg, um einen gesunden Lebensstil zu genießen. Mit ihren frischen Zutaten und der leicht verständlichen Anleitung wird diese Suppe sicher zu einem Favoriten.
Der Sommer ist die perfekte Zeit, um ein köstliches und gesundes Maissuppenrezept zu genießen. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und steckt voller Geschmack. Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis Gemüse zu sich zu nehmen, und eine großartige Möglichkeit, gesund zu bleiben. Für eine komplette Mahlzeit kombinieren Sie es mit a Sandwich-Rezept oder einige Radieschen Rezepte . Genießen!
Zutaten
- 4 Ähren frischer Mais, geschält und entkernt
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
Anweisungen
- In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel durchscheinend ist, etwa 5 Minuten.
- Die Maiskörner hinzugeben und weitere 5 Minuten garen.
- Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer hinzugeben und zum Kochen bringen.
- Die Hitze auf niedrig reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
- Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren, bis sie glatt ist.
- Schlagsahne und Petersilie unterrühren.
- Warm servieren.
Ernährungsinformation
Diese Suppe ist eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Es ist kalorien- und fettarm und reich an Ballaststoffen. Es ist auch eine gute Quelle für Protein und Kohlenhydrate. Eine Portion dieser Suppe enthält ungefähr:
- Kalorien: 120
- Fett: 5g
- Kohlenhydrate: 16 g
- Faser: 3g
- Eiweiß: 4g
Serviervorschläge
Diese Suppe schmeckt köstlich mit einer Seite knusprigem Brot oder einem Salat. Es kann auch mit geriebenem Käse, Croutons oder einem Klecks Sauerrahm belegt werden. Für eine herzhaftere Mahlzeit fügen Sie gekochtes Hähnchen oder Garnelen hinzu.
Tipps und Tricks
- Verwenden Sie für eine cremigere Suppe halb und halb statt Schlagsahne.
- Für eine würzigere Suppe fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzu.
- Für einen rauchigeren Geschmack fügen Sie einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver hinzu.
- Für eine dickere Suppe fügen Sie einen Esslöffel Maisstärke hinzu.
Variationen
Diese Suppe lässt sich leicht an Ihren Geschmack anpassen. Versuchen Sie, verschiedene Gemüse wie Karotten, Sellerie oder Kartoffeln hinzuzufügen. Sie können auch verschiedene Kräuter und Gewürze wie Thymian, Oregano oder Kreuzkümmel hinzufügen. Für eine vegane Variante Gemüsebrühe verwenden und die Sahne weglassen.
Abschluss
Diese köstliche sommerliche Maissuppe ist der perfekte Weg, um einen gesunden Lebensstil zu genießen. Mit ihren frischen Zutaten und der leicht verständlichen Anleitung wird diese Suppe sicher zu einem Favoriten. Warum also nicht gleich heute ausprobieren?
Als Audrey Hepburn sagte: 'Glückliche Mädchen sind die hübschesten.' Genießen Sie diese köstliche sommerliche Maissuppe und seien Sie glücklich und gesund!
