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Sie suchen ein leckeres und leicht nachzukochendes Rezept für glasierte Zitronenkekse? Suchen Sie nicht weiter! Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie die perfekten glasierten Zitronenkekse zubereiten, die bei Ihrer Familie und Ihren Freunden mit Sicherheit ein Hit sind. Genießen Sie den süß-würzigen Geschmack dieser Kekse bei einer Tasse Tee oder Kaffee.
Zutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 1 Tasse Kristallzucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
- 1/2 Tasse frisch geriebene Zitronenschale
- 1/2 Tasse Puderzucker
Anweisungen
Schritt 1: Ofen vorheizen
Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Schritt 2: Machen Sie den Teig
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz verquirlen. Beiseite legen.
Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen und einfach zuzubereitenden Leckerei sind, probieren Sie dieses Rezept für glasierte Zitronenkekse! Es ist ein einfaches Rezept, das einen köstlichen und geschmackvollen Keks ergibt, den jeder lieben wird. Außerdem ist es eine großartige Möglichkeit, zusätzliche Zitronen zu verbrauchen, die Sie herumliegen haben. Rezept für glasierte Zitronenkekse
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Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen, bis sie leicht und luftig sind. Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen. Vanilleextrakt, Zitronensaft und Zitronenschale unterrühren.
Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und mischen, bis sie sich gerade verbunden haben. Nicht übermischen.
Schritt 3: Kekse backen
Den Teig mit runden Esslöffeln auf das vorbereitete Backblech geben. 10-12 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
Schritt 4: Machen Sie die Glasur
In einer kleinen Schüssel den Puderzucker und 2 Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft glatt rühren. Die Glasur über die abgekühlten Kekse träufeln.
Schritt 5: Genießen!
Ihre glasierten Zitronenkekse sind jetzt bereit zum Genießen! Servieren Sie es mit einer Tasse Tee oder Kaffee für eine köstliche Leckerei.
Tipps und Tricks
- Für einen intensiveren Zitronengeschmack fügen Sie der Glasur einen zusätzlichen Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft hinzu.
- Für einen süßeren Keks fügen Sie dem Teig einen zusätzlichen Esslöffel Kristallzucker hinzu.
- Backen Sie für einen knusprigeren Keks ein oder zwei Minuten länger.
- Backen Sie für einen weicheren Keks ein oder zwei Minuten weniger.
Abschluss
Diese glasierten Zitronenkekse sind eine köstliche und einfach zuzubereitende Leckerei, die jeder lieben wird. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und ein paar Minuten Ihrer Zeit können Sie den süßen und würzigen Geschmack dieser Kekse genießen. Also, worauf wartest Du? Ran ans Backen und genießen!
Als Audrey Hepburn sagte: 'Glückliche Mädchen sind die hübschesten.' Warum also nicht diese glasierten Zitronenkekse zubereiten und einen glücklichen und gesunden Lebensstil genießen?
