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Inhalt
Beignets sind ein klassisches französisches Gebäck, das leicht, locker und ach so lecker ist. Sie sind ein toller Leckerbissen für jeden Anlass und mit diesem einfach zu befolgenden Rezept kann jeder sie zubereiten. Werden Sie kreativ und verleihen Sie diesem klassischen Gebäck Ihre eigene Note.
Wenn Sie nach einem köstlichen Beignet-Rezept suchen, das jeder lieben wird, suchen Sie nicht weiter! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird bei Ihrer Familie und Ihren Freunden ein Hit sein. Um es noch köstlicher zu machen, versuchen Sie, etwas hinzuzufügen Karotten-Rezepte oder geschmolzene Schokolade für ein besonderes Vergnügen. Genießen!
Zutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 1/2 Tasse warme Milch
- 1/4 Tasse warmes Wasser
- 1 Teelöffel aktive Trockenhefe
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 1/4 Tasse Puderzucker
Anweisungen
Schritt 1: Machen Sie den Teig
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, warme Milch, warmes Wasser und aktive Trockenhefe. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mischen, bis ein weicher Teig entsteht. Den Teig 5 Minuten kneten, dann abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 2: Braten Sie die Beignets
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rollen Sie den Teig zu kleinen Kugeln und lassen Sie sie vorsichtig in das heiße Öl fallen. Braten Sie die Beignets 2-3 Minuten lang und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun sind. Die Beignets aus dem Öl nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abkühlen lassen.
Schritt 3: Mit Puderzucker bestäuben
Sobald die Beignets abgekühlt sind, mit Puderzucker bestreuen. Servieren und genießen!
Tipps und Variationen
- Für ein süßeres Beignet fügen Sie dem Teig 1/4 Tasse Zucker hinzu.
- Für ein herzhaftes Beignet 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver und 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver zum Teig geben.
- Für ein würzigeres Beignet fügen Sie dem Teig 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer hinzu.
- Für ein schokoladiges Beignet 1/4 Tasse Kakaopulver zum Teig geben.
- Für ein fruchtiges Beignet 1/4 Tasse getrocknete Früchte zum Teig geben.
Abschluss
Beignets sind ein klassisches französisches Gebäck, das leicht, locker und ach so lecker ist. Mit diesem einfach zu befolgenden Rezept kann jeder sie zubereiten. Werden Sie kreativ und verleihen Sie diesem klassischen Gebäck Ihre eigene Note. Wie Coco Chanel einmal sagte: „Ein Mädchen sollte zwei Dinge sein: edel und fabelhaft.“ Warum also nicht ein paar Beignets machen und beides sein?
