Inhalt
- Zutaten
- Anweisungen
- Tipps für die Zubereitung des besten geschmorten Mangolds
- Ernährungsinformation
- Abschluss
Mangold ist ein nahrhaftes und köstliches Gemüse, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann. Schmoren ist eine der besten Methoden zum Kochen von Mangold, da es hilft, den Geschmack des Gemüses hervorzuheben und es zart und saftig zu machen. Dieses einfach zu befolgende Rezept für geschmorten Mangold hilft Ihnen, im Handumdrehen eine gesunde und köstliche Mahlzeit zuzubereiten.
Das Rezept für geschmorten Mangold ist eine gesunde und leckere Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Es wird aus Miso hergestellt, einer fermentierten Sojabohnenpaste, die dem Gericht einen einzigartigen Umami-Geschmack verleiht. Miso ist eine vielseitige Zutat, die in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden kann, wie z was ist miso . Versuchen Sie zum Abschluss der Mahlzeit, a mehlloser Schokoladenkuchen zum Dessert. Dieser Kuchen ist reichhaltig und dekadent und wird mit Sicherheit bei allen am Tisch ein Hit sein.
Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Bund Mangold, gewaschen und klein geschnitten
- 1/2 Tasse Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel weich ist, etwa 5 Minuten.
- Mangold dazugeben und ca. 5 Minuten garen, bis er zusammenfällt.
- Die Gemüsebrühe hinzugeben und zum Köcheln bringen.
- Decken Sie die Pfanne ab und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. 10 Minuten köcheln lassen.
- Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis die Flüssigkeit verdampft ist, etwa 5 Minuten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Heiß servieren.
Tipps für die Zubereitung des besten geschmorten Mangolds
Wählen Sie den richtigen Schweizer Mangold
Achten Sie bei der Auswahl von Mangold auf Blätter, die hellgrün und knackig sind. Vermeiden Sie Blätter, die welk sind oder braune Flecken haben. Die Stiele sollten fest und nicht schlaff sein.
Siehe auch: Die 8 besten Kissen für Seitenschläfer – unser ausführlicher Test
Aroma hinzufügen
Um dem Gericht Geschmack zu verleihen, versuchen Sie, ein paar Esslöffel Weißwein oder Zitronensaft in die Pfanne zu geben, bevor Sie die Gemüsebrühe hinzufügen. Sie können dem Gericht vor dem Servieren auch ein paar Esslöffel frisch geriebenen Parmesankäse hinzufügen.
Experimentieren Sie mit Kräutern und Gewürzen
Um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu verleihen, versuchen Sie, ein paar Esslöffel frische Kräuter wie Thymian, Oregano oder Basilikum hinzuzufügen. Sie können auch eine Prise Paprikaflocken oder ein paar Prisen gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen.
Mit anderen Gerichten servieren
Geschmorter Mangold ist eine tolle Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Es kann auch als Hauptgericht mit Reis oder Quinoa serviert werden.
Ernährungsinformation
Eine Portion geschmorter Mangold enthält ungefähr:
- Kalorien: 70
- Fett: 4,5 g
- Kohlenhydrate: 6g
- Eiweiß: 2g
- Faser: 2g
Abschluss
Dieses einfach zu befolgende Rezept für geschmorten Schweizer Mangold ist eine großartige Möglichkeit, eine gesunde und köstliche Mahlzeit zu genießen. Mit einfachen Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen können Sie ein nahrhaftes Gericht zubereiten, das Ihnen garantiert schmeckt. Also, warum es nicht versuchen?
Als Audrey Hepburn sagte einmal: „Die Schönheit einer Frau liegt nicht im Gesichtsausdruck, sondern die wahre Schönheit einer Frau spiegelt sich in ihrer Seele wider. Es ist die Fürsorge, die sie liebevoll gibt, die Leidenschaft, die sie zeigt.“ Gesunde und nahrhafte Mahlzeiten zu essen ist eine Möglichkeit, Ihrem Körper und Ihrer Seele etwas Liebe zu zeigen.
