Feiertage
Trockensole vs. Nasssole: Welche sollten Sie für Ihre Thanksgiving-Truthahn wählen?
Beim Trockensalzen wird der Truthahn mit einer Mischung aus Salz, Zucker und Gewürzen gewürzt. Die Mischung wird über den ganzen Truthahn gerieben, und dann wird der Truthahn für mehrere Tage im Kühlschrank gelassen. Während dieser Zeit entziehen Salz und Zucker dem Truthahn die Feuchtigkeit und die Gewürze verleihen ihm Geschmack. Das Ergebnis ist ein saftiger, würziger Truthahn, der perfekt für Ihr Erntedankfest ist.
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